智慧售餐系统

l 拥有发明专利、无人值守的自助称量销售系统，其销售品类不限于菜品。

l 核心专利内容 “ 减量称重计费 ” ，实现了自助取餐、按克计费和自助结算。

l 拥有物联网特性，帮助客户实时获取每餐摄入热量和各种营养素，从肥胖管理、代谢综合征、 TLC饮食计划等方面，延伸进行个人饮食健康管理。

l 真正实现按需取餐、按量收费的拆零销售模式，提升就餐品质，降低消费门槛。

适用场景

特别适用于 200人以上大型餐厅

200-400人餐厅售（取）餐效率提高1倍，400人以上餐厅售（取）餐效率倍数增长，具有显著优势

用餐流程

打菜 --放勺—刷卡/扫码结算

功能

l 自助售餐

消费者按需自助取餐、系统自动称量计价，自助（动）结算

l 拆零销售

餐厅增加高毛利菜品销售量

消费者按需消费，按克结算，花同样的钱吃更多菜品，饮食多样化

l 缺菜报警，智能备餐

称重计量自助餐系统对菜品进行实时监控，当菜品余量不足时，设备发出预警，提醒工作人员及时补菜，为后厨提供科学备餐依据，确保餐厅的正常运营。

l 营养监测

实时获取本餐热量和四大营养素摄入量进行营养监测；

从肥胖管理、代谢综合征、 TLC饮食计划等方面，延伸进行个人饮食健康管理，消费者更加科学、健康饮食

优势

l 减员增效、降低人工成本

l 增加餐厅利润

l 提高消费者满意度和忠诚度

l 及时、合理补菜 备菜，减少浪费，降低费用

l 更易获得消费者青睐

l 品牌加持

多个案例 19次登上中央媒体，14次登上省和直辖市主流媒体，2次接受中央电视台专访

l 法律保护

在智慧售餐领域，鼎顺科技拥有 “减量称重计费”技术的独占性发明专利

除具备以上优势外，还具有以下特有优势：

l 结算效率高

多点并发结算，提高就餐效率，不受就餐人数限制，尤其适用于 200人以上大型餐厅

l 投资成本低

非绑盘系列，减少专用餐盘及绑盘 /结算设备的投入

l 维护成本低

不存在专用餐盘在洗涤和高温消毒过程中的损耗

智慧食堂 自助选餐与称重计费系统功能介绍

什么是 自助选餐与称重计费系统 ？

自助选餐与称重计费系统 是一种智能 化 餐饮 管理模式 ， 它使顾 客根据自己的口味和需求，在一个自助餐台上挑选并称重所选 菜品 ，然后根据 食物 的重量付费。这种系统不仅提供了食物的多样性，还 让顾 客更好地控制 菜品 的份量，有利于健康的饮食习惯的养成。

自助选餐与称重计费系统 的功能

1. 自助选餐 ： 顾 客可以在自助餐台上自由选择各种 菜品 ，包括主食（如面条、米饭等） ， 以及 蛋白质来源（如肉、鱼和豆腐） ， 还有多种 蔬菜 和 水果。

2. 自动称重：顾客选好菜品，将其放在餐盘或托盘内，系统将自动计算出所取菜品的重量。

3. 精准 计价： 自助选餐与称重计费系统 会根据食材的重量和 单价 计算出食物的 总价格 ，并显示在屏幕上。 顾 客可以随时查看他们所 选食物 的价格。

4. 快速结算：替代传统的人工收银系统，无需人工操作，系统自动扣费，解决了传统食堂结算慢、易出错、成本高、体验差的现状。

5. 余量监测：自助选餐与称重计费系统可实时监测菜品余量，确保餐厅及时补充菜品，满足顾客需求。

6 . 便捷 支付： 顾 客可以选择不同的支付方式，包括 刷卡 、 扫脸、 移动支付等，以便完成支付。